Gegrilltes Huhn In Havanna-Sauce
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Geflügel
Land / Region: Kuba
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 4 Hühnerbrüste; die Haut entfernt
  • Saft von 2 Limonen
  • Salz
  • Pfeffer
  • SAUCE
  • 1 Dose (450 ml) geschälte Tomaten; abgetropft und grob gehackt
  • 50 ml Olivenöl
  • 50 ml Weißwein
  • 1 Tl Weißweinessig
  • 2 Frühlingszwiebeln; fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen; zerdrückt
  • ¼ Tl Salz
  • 1 Tl frischer Koriander; fein gehackt 
Zubereitung
  1. Alle Zutaten für die Sauce mischen und möglichst über Nacht kaltstellen.
  2. Am nächsten Tag den Grill amheizen und die Sauce auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen. Die Hühnerbrüste mit Limonensaft besprenkeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Grill legen und ca. 6 Minuten von beiden Seiten grillen. Dabei mehrmals mit der Sauce bepinseln. Mit der Sauce servieren. 
ChefkochGeflügelKuba
Gegrilltes Huhn In Havanna-Sauce   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Geflügel Land / Region: Kuba Ergibt: 4 Portionen ...