Cevice (Marinierter Fisch)

Cevice (Marinierter Fisch)

Gericht Vorspeisen
Küche Nicaragua
Portionen 4 Portionen
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

  • 600 g weißes frisches Fischfilet
  • Saft von 5 Zitronen
  • 1 Zwiebel
  • 4 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 2 frische Chilischoten
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • frischer Koriander

Uns so wird's gemacht:
 

  • Den Fisch in 1x1cm Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft begießen, bis er vollkommen bedeckt ist. Mit Frischhaltefolie zudecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  • Die Zwiebel schälen, Tomaten und Paprika waschen und putzen. Alles in feine Würfel schneiden. Die Chilischoten waschen und fein hacken. Den Koriander fein hacken.
  • Alle Zutaten zu den Fischwürfeln geben und gründlich vermischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mit gesalzenen Kräcker, Baguette oder Taco-Chips servieren.
Abgelegt unter: Nicaragua, Vorspeisen