Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse) I
 
Erfasser:
Speisenart: Fleisch
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 750 g Spareribs vom Rind, ohne Fett in 5 cm breite Stücke geschnitten Sosse
  • 4 El Sojasosse
  • 450 ml Wasser
  • 2 Tl Sesamöl
  • 2 El Sesamsamen
  • 1 El Zucker
  • 1 Tl Schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen
  • 1 Tl Knoblauch; zerdrückt
  • 100 g Kastanien; feingehackt
  • 100 g Bambussprossen
Zubereitung
  1. Das Rindfleisch 5 Minuten lang vorkochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Sämtliche Zutaten für die Soße in einen Topf geben, gut verrühren und zum Kochen bringen. Dann das Rindfleisch zugeben und erneut schwach aufkochen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten schwach kochen lassen oder so lange, bis das Fleisch weich ist.
  3. Heiss auftragen.
ChefkochFleisch
Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse) I   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fleisch Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 750 g Spareribs vom...