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Die Küche der Slowakei ist von der böhmischen und der ungarischen Küche beeinflusst. Sie ist geprägt von Fleisch und Brot, Gemüse wird dagegen weniger gegessen, wenn auch häufiger Gemüse auf den Tisch kommt, wie im Nachbarland Tschechien . Die Portionen in der slowakischen Küche sind meist sehr groß, kein Wunder also, dass oft nach dem Essen ein Slivovica, ein Pflaumenschnaps getrunken wird.

Slowakei

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Zu den slowakischen Spezialitäten gehören unter anderem Bryndzové halušky (Brimsennocken) und Pirohy (Gefüllte Teigtaschen). In der Slowakei werden außerdem zahlreiche gute Biere gebraut.

 

 

 

 

 

Rezepte aus der Slowakei

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