Nsima (Maisbrei)
 
Erfasser:
Speisenart: Beilagen
Land / Region: Malawi
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 2 Tassen Maismehl oder Maniokmehl
  • 6-8 Tassen Wasser
  • Butter oder Margarine
Zubereitung
  1. Wasser lauwarm erwärmen. Etwas von dem Mehl mit einem Holzlöffel in das Wasser einrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Unter ständigem Rühren aufkochen, dann die Hitze reduzieren und ein paar Minuten sanft köcheln lassen.
  2. Nach und nach das restliche Mehl einrühren. Unter Rühren weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Mit Kürbis-Relish oder Tabasco-Sauce servieren.
Notizen
ChefkochBeilagenMalawi
Nsima (Maisbrei)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Beilagen Land / Region: Malawi Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 2 Tassen Maismehl oder Maniokmehl...