Fischsuppe mit Okra
 
Erfasser:
Speisenart: Spezialsuppe
Land / Region: Nigeria
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 150 g Frischer Fisch; zerkleinert und gesalzen
  • 150 g Getrockneter Fisch eingeweicht, zerkleinert
  • 8 Okraschoten; zerkleinert
  • 2 Tomaten; gehackt
  • 1 Zwiebel; gehackt
  • 1 Kl. Rote Chilischote; geputzt, entkernt, zerdrückt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 El Palmöl
  • 5 dl Wasser
Zubereitung
  1. Tomaten, Zwiebel, Chili und Wasser in einen Topf geben, salzen und pfeffern, Palmöl dazugeben und zehn Minuten kochen lassen. Die Fischstücke dazugeben und bei geöffnetem Topf kochen. Okra dazugeben, rühren und ca. zehn Minuten köcheln lassen.
  2. Heiß servieren.
ChefkochNigeriaSpezialsuppe
Fischsuppe mit Okra   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Spezialsuppe Land / Region: Nigeria Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 150 g Frischer Fisch; zerkleinert...