Ndiwo (Geschmorter Grünkohl und Erdnussbutter)
 
Erfasser:
Speisenart: Vegetarische Gerichte
Land / Region: Sambia
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500 gr. Grünkohl, gehackt
  • 1 Große Tomate, gehackt
  • 1,5 Tassen Erdnussbutter, ungesalzen
  • 2 Tassen Wasser
  • ½ TL Backsoda
  • ¼ Tl Salz
Zubereitung
  1. 1 Tasse Wasser in einen Topf gegen und das Backsoda darin auflösen. Gehackten Grünkohl und Tomatenstücke zugeben und auf mittlerer Hitze etwa 5-8 Minuten kochen lassen.
  2. Erdnussbutter, Salz und das restliche Wasser zugeben und alles gründlich vermischen. Zudecken und auf kleiner Hitze 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
  3. Heiß mit Nshima servieren.
  4.  
ChefkochSambiaVegetarische Gerichte
Ndiwo (Geschmorter Grünkohl und Erdnussbutter)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Vegetarische Gerichte Land / Region: Sambia Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 500 gr. Grünkohl,...