Harissa (Scharfe tunesische Würzpaste)
 
Erfasser:
Speisenart: Würzsoßen
Land / Region: Tunesien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 2 Teelöffel frisch gemahlener oder gemörserter Kümmel
  • 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • ½ Tasse Cayenne-Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ Tasse Cumin (Kreuzkümmel)
  • 1 Tl Salz
  • ½ Tasse Olivenöl
Zubereitung
  1. Alle Zutaten gründlich miteinander mischen und in ein luftdicht verschließbares Glas füllen.
  2.  
ChefkochTunesienWürzsoßen
Harissa (Scharfe tunesische Würzpaste)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Würzsoßen Land / Region: Tunesien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 2 Teelöffel frisch gemahlener oder...