Armenischer Muskatnuss-Kuchen
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Armenien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 2 Tassen brauner Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Tl Backpulver
  • 1 Tl Backsoda
  • 1 Tl Salz
  • 125 gr Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 1 Tl gemahlene Muskatnuss
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse
Zubereitung
  1. Aus dem Zucker, dem gesiebten Mehl, Backpulver, Salz und Butter rasch einen krümeligen Streueselteig herstellen. Eine rechteckige Auflaufform von ca. 20cm gut einfetten. Die Hälfte des Teiges in die Form pressen.
  2. Backsoda in der Milch auflösen, das Ei und die Muskatnuss mit einem Schneebesen unterrühren und das ganze über die restliche Hälfte des Teigs gießen. Alles gut vermischen und dann in die Form über den Boden gießen. Mit den gehackten Walnüssen bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180-200°C 1 Stunde backen. In vor dem Herausnehmen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Notizen
ChefkochArmenienNachspeisen
Armenischer Muskatnuss-Kuchen   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Armenien Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 2 Tassen brauner Zucker 2...