Ajam Goreng (Hähnchen)
 
Erfasser:
Speisenart: Geflügel
Land / Region: Indonesien
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 500 g Geflügelteile (Hähnchen)
  • 1 Zitrone
  • 3 Tl Sambal ölek
  • 5 Tl Zwiebelpulver
  • 2 Tl Knoblauchpulver
  • 200 ml Sojasosse
Zubereitung
  1. Alle Zutaten mischen. Die Geflügelteile in eine feuerfeste Schale legen und mit der Marinade übergiessen. Ca. 2 Std. marinieren lassen.
  2. Mit Alufolie abdecken und im Ofen auf 200 Grad C ca. 80 Min. garen lassen. Die letzten 10 Min. Alufolie abnehmen und schön knusprig braun werden lassen.
  3. Mit Reis servieren.
  4.  
  5.  
ChefkochGeflügelIndonesien
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