Laotische Curry-Paste

Name: Laotische Curry-Paste
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Kaffernlimonenblatt (gehackt); 1 El Galgant (Thai-Ingwer, gehackt); 1 El Knoblauc (gehackt); 1 El Zitronengras (gehackt); 1 El rote Zwiebeln (gehackt); 1 El Salz; 1 Tl Shrimpspaste; 1-2 Tl Chilipulver

Laotische Curry-Paste

Gericht Würzsoßen

Küche Laos

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

1 Kaffernlimonenblatt gehackt
1 El Galgant Thai-Ingwer, gehackt
1 El Knoblauc gehackt
1 El Zitronengras gehackt
1 El rote Zwiebeln gehackt
1 El Salz
1 Tl Shrimpspaste
1-2 Tl Chilipulver

Uns so wird's gemacht:

Alle Zutaten in einem Mörser zu einer Paste verarbeiten. Im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.

Abgelegt unter: Laos, Würzsoßen

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