Gefüllte Quitte
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Nachspeisen
Land / Region: Türkei
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 2 Quitten
  • 1 Apfel
  • 100 g Zucker
  • 100 g Sahne
  • Pistazien
Zubereitung
  1. Quitten schälen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem scharfkantigen Löffel herauslösen. Quittenhälften auf ein Backblech legen. Apfel schälen und pürieren. Die ausgehöhlten Quitten mit dem pürierten Apfel füllen und Zucker darüber streuen. Backblech mit Wasser benetzen und bei niedriger Stufe garen, bis die Quitten weich und rötlich sind. Quitten kalt stellen. Vor dem Servieren auf die Quitten rund um das Kerngehäuse, Sahne geben und mit Pistazien bestreuen.
  2.  
Notizen

Tipp: Sie können anstelle der Pistazien auch zusätzlich Zimt verwenden.

ChefkochNachspeisenTürkei
Gefüllte Quitte   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Nachspeisen Land / Region: Türkei Ergibt: 4 Portionen Zutaten ...