Rheinisches Osterbrot
 
Erfasser:
Speisenart: Kuchen
Land / Region: Ostern, Rheinland
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 750 g Mehl
  • ⅜ l Milch
  • 185 g Butter
  • 2 Eier
  • 310 g Rosinen
  • 310 g Korinthen
  • 60 g Zitronat
  • Schale einer halben Zitrone
  • 1 Msp.gestoßenes Kardamom
  • Fett zum Ausfetten
  • Zucker zum Bestreuen
  • 75 g Hefe
Zubereitung
  1. Mehl in eine Schüssel geben, Milch und Hefe hinzufügen, Butter und Eier langsam zum Mehl geben und alles gut miteinander verrühren. Dann alle restlichen Zutaten unter die Masse mischen und in einer gut gefetteten Brotform bei rund 180°-200°C rund 1 Stunde backen.
  2. Das warme Osterbrot mit Zucker bestreuen.
ChefkochKuchenOsternRheinland
Rheinisches Osterbrot   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Kuchen Land / Region: Ostern, Rheinland Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 750 g Mehl ⅜ l Milch...