Schnüsch
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Spezialsuppe
Land / Region: Schleswig-Holstein
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 g Möhren
  • 500 g Erbsen
  • 500 g Brechbohnen
  • 500 g Pellkartoffeln
  • 1 l Milch
  • 100 g Butter
  • Salz 
  • Petersilie 
  • 4 dicke Scheiben geräucherter Schinken, geräucherter Schinkenspeck oder
  • 4 Matjesheringe  
Zubereitung
  1. Gemüse in Würfel schneiden und in wenig Wasser knackig kochen. Pellkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und unter das Gemüse mischen.
  2. Milch aufkochen, Butter hinzugeben und mit Salz abschmecken. Gemüse und Kartoffeln zugeben und kurz aufkochen. Die Suppe in Teller anrichten und mit reichlich gehackter Petersilie bestreuen. Mit je einer Scheibe Schinken, Schinkenspeck oder einem Matjeshering servieren
ChefkochSchleswig-HolsteinSpezialsuppe
Schnüsch   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Spezialsuppe Land / Region: Schleswig-Holstein Ergibt: 4 Portionen Zutaten ...