Faggots (Leberpastete)
 
Drucken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Warme Vorspeisen, Kalte Vorspeisen
Land / Region: Lancashire
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 450 gr Schweineleber
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 100 gr Toastbrot
  • 50 gr Rindertalk, gehackt
  • ½ Tl getrockneter Salbei  
Zubereitung
  1. Leber, Zwiebel und Toastbrot durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes drehen. In eine Schüssel geben und das Rinderfett und den Salbei zugeben und alles gut vermengen.
  2. In eine flache ofenfeste ca 18 cm große quadratische Form geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 40 Minuten backen. In 8 Rechtecke schneiden. Warm oder kalt servieren.
ChefkochKalte VorspeisenLancashireWarme Vorspeisen
Faggots (Leberpastete)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Warme Vorspeisen, Kalte Vorspeisen Land / Region: Lancashire Ergibt: 4 Portionen ...