Faggots (Leberpastete)
 
Erfasser:
Speisenart: Warme Vorspeisen, Kalte Vorspeisen
Land / Region: Lancashire
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 450 gr Schweineleber
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 100 gr Toastbrot
  • 50 gr Rindertalk, gehackt
  • ½ Tl getrockneter Salbei  
Zubereitung
  1. Leber, Zwiebel und Toastbrot durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes drehen. In eine Schüssel geben und das Rinderfett und den Salbei zugeben und alles gut vermengen.
  2. In eine flache ofenfeste ca 18 cm große quadratische Form geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 40 Minuten backen. In 8 Rechtecke schneiden. Warm oder kalt servieren.
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Faggots (Leberpastete)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Warme Vorspeisen, Kalte Vorspeisen Land / Region: Lancashire Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 450 gr Schweineleber...