Pastizzi (Blätterteigtaschen)

Pastizzi (Blätterteigtaschen)

Gericht Snacks und kleine Gerichte
Küche Malta
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • Für 6 Personen
  • 3 Pakete TK-Blätterteig
  • 2 Töpfe Ricotta-Käse
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Milch

Und so wird's gemacht:
 

  • Ricotta in eine Schüssel geben, mit den Eiern gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Blätterteigscheiben in 10x10 cm große Stücke schneiden. Mit einem Esslöffel von der Ricotta-Eier Mischung in die Mitte geben. Ränder befeuchten und die Ränder zur Mitte hin zu klappen. Fest andrücken
  • Teigtaschen mit Milch bestreichen und bei ca. 200°C etwa 30 Minuten backen.
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