Chokoladevla met mandarijntjes(Schokoladencreme mit Mandarinen)
 
Erfasser:
Speisenart: Puddings und Mousse
Land / Region: Niederlande
Ergibt: 6 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • ¾ l Milch
  • 25 g Kakao
  • 30 g Stärkemehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • Mandarin-Orangenspalten
  • Curacao
Zubereitung
  1. Den Kakao und das Stärkemehl mit etwas Milch anrühren und den Zucker und die Eier daruntermischen. Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die Kakao-Mischung rühren.
  2. In den Topf zurückgiessen und unter fortwährendem Rühren 3 Minuten kochen lassen.
  3. In Schüsseln füllen und kaltstellen.
  4. Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit etwas Curacao beträufeln.
ChefkochNiederlandePuddings und Mousse
Chokoladevla met mandarijntjes(Schokoladencreme mit Mandarinen)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Puddings und Mousse Land / Region: Niederlande Ergibt: 6 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten ¾...