Chicharron (Frittierte Schweineschwarte)
 
Erfasser:
Speisenart: Snacks
Land / Region: Mexiko
Ergibt: 4 Portionen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Gesamtzeit:
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Zutaten
  • 800 gr. Schweineschwarte
  • Salz
  • Öl oder Fett zum Frittieren
Zubereitung
  1. Schweineschwarten in ca. 5 cm lange und 1.5 cm breite Stücke schneiden, mit Salz würzen, zudecken und für eine Stunde in das Tiefkühlfach stellen. Danach im tiefen Fett goldbraun und knusrig ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen und heiß servieren.
  2.  
Notizen

Mit Chile Rellenos serviert wird daraus ein vollwertiges Mittagessen. 

ChefkochMexikoSnacks
Chicharron (Frittierte Schweineschwarte)   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Snacks Land / Region: Mexiko Ergibt: 4 Portionen Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit: 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Minuten Drucken   Zutaten 800 gr. Schweineschwarte Salz Öl...