Poke (Roh marinierter Fisch mit Algen und Candlenuts)

Name: Poke (Roh marinierter Fisch mit Algen und Candlenuts)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 gr. Thunfisch (Sushi-Qualität, in Würfel oder Streifen geschnitten); 1/4 TL Salz; 1/4 TL Kukui-Nüsse; 1 Prise geriebene trockene Chilishoten; 2 TL Sojasauce; 2 TL Austernsoße; 2 TL Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten); 2 TL Zwiebel (in feine Würfel geschnitten); 2 TL Knoblauch (fein gehackt); 2 TL Arame Algen (fein gehackt); 2 TL Sesamöl

Poke (Roh marinierter Fisch mit Algen und Candlenuts)

Gericht Kalte Vorspeisen

Küche Hawaii

Portionen 4 Portionen

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Zutaten

250 gr. Thunfisch Sushi-Qualität, in Würfel oder Streifen geschnitten
1/4 TL Salz
1/4 TL Kukui-Nüsse auch Candlenuts genannt, Nüsse des Lichtnussbaums, kann durch geriebene Mandeln oder Cashewnüsse ersetzt werden
1 Prise geriebene trockene Chilishoten
2 TL Sojasauce
2 TL Austernsoße
2 TL Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
2 TL Zwiebel in feine Würfel geschnitten
2 TL Knoblauch fein gehackt
2 TL Arame Algen fein gehackt
2 TL Sesamöl

Uns so wird's gemacht:

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und kurz durchziehen lassen.

Abgelegt unter: Hawaii, Kalte Vorspeisen

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