Maisbrot

Maisbrot

Gericht Brot
Küche Namibia
Portionen 1 Portionen
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Zutaten
  

  • 200 g Maismehl
  • 600 g Weizenmehl
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • Salz
  • 1 Pr. Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 2 dl Milch 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Alle trockenen Zutaten mischen und mit der Butter vermengen. Ei und Milch vermischen, dazugeben und unterrühren.
  • Teig von Hand gut kneten und so lange Milch zugeben bis ein fester Brotteig entsteht.
  • 2 Stunden ruhen lassen.
  • Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen. 
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