Yakitori (Gefluegelspiesse)

Yakitori (Gefluegelspiesse)

Gericht Geflügel
Küche Japan
Portionen 2 Portionen
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Zutaten
  

  • 400 g Putenschnitzel
  • 4 El Sojasauce
  • 4 El Mirin
  • 1 Scheibe Ingwer; gerieben
  • Bambusspiesse

Und so wird's gemacht:
 

  •  Putenschnitzel abspülen, abtrocken und in 2 cm große Würfel scheiden. Aus der Soyasauce, dem Mirin und dem Ingwersaft eine Marinade rühren. Die Putenwürfel ca. 30 Minuten darin marinieren lassen.
  • Das Fleisch auf die Bambusspiesse stecken und grillen, dabei mehrmals mit der Marinade bepinseln.
  • Mit Reis servieren. 

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