Sahne Nusstorte

Nuss-Sahne Torte

Nuss-Sahne Torte
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Zutaten
  

Teig

  • 120 g Zucker
  • 8 Eigelb
  • 220 g Nüsse gemahlene
  • 3 EL Semmelbrösel
  • etwas Bittermandelaroma
  • 8 Eiweiß
  • 120 g Zucker

Füllung

  • 420 ml Sahne
  • Zucker

Anleitungen
 

  • Den Boden einer Springform einfetten und den Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Anschließend Nüsse, Semmelbrösel und Bittermandelöl unterrühren.
  • Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
  • Den Teig in die Springform füllen.
  • Hinweis: Der Teig geht stark auf – die Form nicht zu voll machen, da sonst Überlaufgefahr besteht.
  • Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen. Bei Bedarf etwas länger backen und mit der Stäbchenprobe prüfen.
  • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und den Boden waagerecht halbieren.
  • Die Sahne mit Zucker steif schlagen, den Kuchen damit füllen und nach Belieben verzieren.
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Nuss-Sahne Torte Nuss-Sahne Torte Teig120 g Zucker8 Eigelb220 g Nüsse (gemahlene)3 EL Semmelbröseletwas Bittermandelaroma8 Eiweiß120 g ZuckerFüllung420 ml SahneZucker Den Boden einer Springform einfetten und den Backofen auf 185 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Anschließend Nüsse, Semmelbrösel und Bittermandelöl unterrühren.Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die...