Dicke-Bohnen-Eintopf
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Eintöpfe
Land / Region: Westfalen
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 375 g Hammelfleisch
  • 750 g Kartoffeln
  • 750 g Dicke Bohnen; ausgepalt
  • Bohnenkraut
  • 40 g Butter
  • Salz
  • Pfeffer a.d.M.
  • 375 ml Wasser
Zubereitung
  1. Hammelfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden.
  3. Bohnen und Bohnenkraut waschen. Butter erhitzen, das Fleisch unter Wenden schwach darin bräunen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Kartoffeln, Bohnen, Bohnenkraut und das Wasser hinzugeben, in etwa 1½ Stunden gar schmoren lassen. Den Eintopf mit Salz abschmecken.
  5.  
  6.  
  7.  
ChefkochEintöpfeWestfalen
Dicke-Bohnen-Eintopf   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Eintöpfe Land / Region: Westfalen Ergibt: 4 Portionen Zutaten ...