Reindeer Stew (Rentier Eintopf)

Reindeer Stew (Rentier Eintopf)

Gericht Eintöpfe, Fleisch
Küche Alaska
Portionen 4 Portionen
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Zutaten
  

  • 500 gr Rentierfleisch in Würfel geschnitten
  • 2 El Mehl
  • 2 El Öl
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 150 gr Karotten gewürfelt
  • 500 gr Kartoffeln geschält und gewürfelt
  • 800 ml Brühe
  • Salz
  • Pfeffer 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Das Fleisch mit Mehl bestäuben und im heißen Öl von allen Seiten anbraten, Salzen und Pfeffern. Mit Brühe auffüllen und aufkochen. Auf kleiner Flamme ca. 1 1/4 Stunden köcheln lassen.
  • Das Gemüse zugeben, zudecken und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
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