Reindeer Stew (Rentier Eintopf)
 
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Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Gesamtzeit
 
Erfasser:
Speisenart: Fleisch, Eintöpfe
Land / Region: Alaska
Ergibt: 4 Portionen
Zutaten
  • 500 gr Rentierfleisch, in Würfel geschnitten
  • 2 El Mehl
  • 2 El Öl
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 150 gr Karotten, gewürfelt
  • 500 gr Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 800 ml Brühe
  • Salz
  • Pfeffer  
Zubereitung
  1. Das Fleisch mit Mehl bestäuben und im heißen Öl von allen Seiten anbraten, Salzen und Pfeffern. Mit Brühe auffüllen und aufkochen. Auf kleiner Flamme ca. 1¼ Stunden köcheln lassen.
  2. Das Gemüse zugeben, zudecken und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
ChefkochAlaskaEintöpfeFleisch
Reindeer Stew (Rentier Eintopf)   Drucken Vorbereitungszeit Zubereitungszeit 0 Minuten Gesamtzeit 0 Minuten   Erfasser: Cuisimonde.com Speisenart: Fleisch, Eintöpfe Land / Region: Alaska Ergibt: 4 Portionen ...