Toskana-Archiv - Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Küche: Toskana

Cacciucco (Toskanische Fischsuppe)

Ribollita (Toskanische Bohnensuppe)

Panzanella (Brotsalat mit Tomaten)

Cinghiale alla cacciatora (Wildschwein nach Jägerart)

Maccheroni alla poderana

Cantucci (Toskanische Mandelkekse)

Die sehr harten Cantucci werden traditionell mit einem Glas Vino Santo serviert, in das sie gestippt werden, bis sie weich sind.

Trippa Alla Fiorentina (Florentiner Kutteln)

Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.