Cola di Mono („Affenschwanz“ Milchkafee mit Vanille und Alkohol)

Cola di Mono ("Affenschwanz" Milchkafee mit Vanille und Alkohol)

Gericht Kaffee und Tee
Küche Chile, Weihnachten
Portionen 1 -2 Portionen
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Zutaten
  

  • ½ Liter Milch
  • 1 Esslöffel Instantkaffee
  • 1 Gewürznelke
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Zweig Zimt
  • 1 Muskatnuss
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Schnaps je nach Laune und Geschmack 

Uns so wird's gemacht:
 

  • Zucker mit etwas Wasser, Zimt, Muskatnuss und Gewürznelke kochen. Flamme reduzieren, Instantkaffe auflösen, Vanille und Schnaps hinzugeben alles kalt werden lassen und Milch hinzugeben, danach im Kühlschrank bis zum Servieren aufbewahren.
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