Die Küchen der Welt entdecken
Swimming Pool
- 30 ml Wodka
- 30 ml Blue Curacao
- 20 ml Flüssige Sahne
- 80 ml Ananassaft
- 1 Barlöff. Feste oder 2 cl flüssige Cream of Coconut
- Crushed Ice
Tom Collins
- 40 ml Gin
- 20 ml Zitronensaft
- 10 ml Zuckersirup
- Sodawasser
- 1/2 Zitronenscheibe
- 1 Cocktailkirsche
Palmmarksalat mit Schalotte und Zucchini
- 1 Dose Palmenherzen
- ca. 10 kleine Schalotten
- 200 gr Zucchini
- 40 ml Olivenöl
- 120 ml Rotwein oder Weißwein
- Oregano getrocknet
- einige Stängel frisches Tymiankraut
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zehen Knoblauch
- 70 ml Apfelessig
- Cayennepfeffer
Palmherzen aus der Dose abgießen, kurz abwaschen, trockentupfen und in ca. 1,5-2 cm große Stücke schneiden.
Zucchini in ca 2mm dünne Scheiben hobeln. Schalotten schälen und evtl. halbieren.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten und ganze Knoblauchzehen darin glasig dünsten. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Cayennepfeffer würzen. Zucchinischeiben in die Pfanne geben und kurz mitdünsten. Essig, Wein, Oregano und Thymian zugeben und abschmecken.
Den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel geben und die Palmherzen untermischen. Den Salat gut, am Besten über Nacht, durchziehen lassen.
Bitte beachten Sie: Angezeigte Bilder und/oder Videos der Gerichte sind mit KI-generiert und können vom Aussehen des tatsächlich gekochten Gerichts abweichen.
