Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Lawasch (Armenisches Fladenbrot)

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Armenien

Forelle in Wein

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Argentinien

Lengua a la vinagreta (Kalbszunge in Vinaigrette)

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Argentinien

Argentinische Rindfleischsuppe

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Argentinien

Matambre (Argentinische Riesenroulade)

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Argentinien

Rindfleisch-Empanadas

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Argentinien

Chorizo Wurst a la Pommarola

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Argentinien

Carbonada criolla

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Argentinien

Asado (Argentinischer Rostbraten)

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Argentinien

Puchero Argentino (Argentinische Nationalspeise)

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Argentinien

Argentinische Sauerrahmtorte mit Arrak

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Angola

Cocada Amarela (Gelber Kokosnusspudding)

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Angola

Fisch Calulu

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Hauptgänge

Sfafid allusch (Lammspiesschen)

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Vegetarische Gerichte

Falafel

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Beilagen

Hummus bi tahini (Kichererbsenpüree)

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Hauptgänge

Hühnerkuskus

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Salate

Tabuleh (Petersiliensalat)

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Suppen

Suppe aus Linsen, Erbsen oder Kichererbsen

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Hauptgänge

Bamia-Okra

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