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Sherryrahm-Filet mit Pfifferlingen und Schupfnudeln

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Rehkeule mit Pfifferling-Rahmsauce

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Rehrücken

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Pfefferpotthast

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Pfeffer-Potthast

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Töttchen

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Grüne Bohnensuppe a la Ludwigshöhe

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Hessischer Edelsäcker

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Ochsenlende in Wurzelsud

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Ochsenschwanzragout

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Lammkeule im Heu

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Gaisburger Marsch

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Feine saure Nierle

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Kalbsleber sauer

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Minced Beef Pie (Hackfleisch-Pastete)

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Schwäbische Maultaschen

Nach Linsen mit Spätzle das zweite Nationalgericht der Schwaben.
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Plow (Reisgericht mit Hammelfleisch und Rosinen)

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Melton Mowbray Pork Pie (Kalte Schweinefleischpastete)

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London Mixed Grill

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Gefüllte Kalbsnuß

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