Gericht: Fleisch

Thüringer Topfwurst-Sauerkraut

Thüringer Topfwurst-Sauerkraut

Bayerisches Ochsenschwanzragout

Bayerisches Ochsenschwanzragout

Badischer Sauerbraten

Badischer Sauerbraten

Berliner Schmorbraten

Berliner Schmorbraten

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Ostpreußischer Schmandschinken

Ostpreußischer Schmandschinken

Huntingdon Fidget Pie

Huntingdon Fidget Pie

Befstroganow (Boeuf Stroganoff)

Befstroganow (Boeuf Stroganoff)

Lammrücken mit Maronen-Rotwein Sauce

Lammrücken mit Maronen-Rotwein Sauce

Petschonka w smetane (Sauerrahm-Leber)

Petschonka w smetane (Sauerrahm-Leber)

Grünes Curry mit Hühnerfleisch und Auberginen

Grünes Curry mit Hühnerfleisch und Auberginen

Jambon persillé bourgignonne (Schinkensülze Burgunder Art)

Jambon persillé bourgignonne (Schinkensülze Burgunder Art)

Bami Goreng mit Putenbrust

Bami Goreng mit Putenbrust

Yuxiang qiezi (Auberginen mit Fischgeschmack)

Yuxiang qiezi (Auberginen mit Fischgeschmack)

Der Name ist verwirrend. Das Gericht schmeckt weder nach Fisch, noch wird es mit Fisch zubereitet.

Kalua Pig aus dem Römertopf

Kalua Pig aus dem Römertopf

Echtes Kalua Pig wird in einer Grube in der Erde gebraten, die mit Lavasteinen aufgeheizt wird. Das Garen im Römertopf ist nur eine entfernte, wenn auch schmackhafte Annäherung an diese Zubereitungsart. 

Costelette di agnello alle marche (Lammkotelettes nach Marken-Art)

Costelette di agnello alle marche (Lammkotelettes nach Marken-Art)

Kan Pien Niu Jou Ssu (Rindfleisch mit Gemuese)

Kan Pien Niu Jou Ssu (Rindfleisch mit Gemuese)

Cinghiale alla cacciatora (Wildschwein nach Jägerart)

Cinghiale alla cacciatora (Wildschwein nach Jägerart)

Schweinerippchensuppe, langsam gekocht, mit Moehren

Schweinerippchensuppe, langsam gekocht, mit Moehren

Hung Sao Dschu Ro (Schweinefleisch, rot gekocht)

Hung Sao Dschu Ro (Schweinefleisch, rot gekocht)