Gericht: Fleisch

Eingemachtes Kalbfleisch

Eingemachtes Kalbfleisch

Andorranische Lammkottelets

Andorranische Lammkottelets

Sloppy Joes

Sloppy Joes

Plov

Plov

Bedfordshire Clanger

Bedfordshire Clanger

Dieses außergewöhnliche Gericht ist auf der einen Hälfte herzhaft und auf der anderen Hälfte süß, also eine komplette Mahlzeit. Bedfordshire Clangers wurden früher von den Frauen für ihre Männer gebacken, so dass sie für ihr Mittagessen Hauptspeise und Nachspeise zusammen hatten. 

Ostfriesisches Pökelfleisch

Ostfriesisches Pökelfleisch

Kalbshaxe uff Pälzer Art mit Keschte und Woitraube (Kalbshaxe mit Maronen und Weintrauben)

Kalbshaxe uff Pälzer Art mit Keschte und Woitraube (Kalbshaxe mit Maronen und Weintrauben)

Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße

Ochsenfleisch mit Meerrettichsoße

Poronkäristys (Rentiergeschnetzeltes aus Lappland)

Poronkäristys (Rentiergeschnetzeltes aus Lappland)

Geschmorter Hase

Geschmorter Hase

Haggis (Gefuellter Schafsmagen)

Haggis (Gefuellter Schafsmagen)

Dublin Sunday Corned Beef and Cabbage (Gepökelte Rinderbrust mit Kohl)

Dublin Sunday Corned Beef and Cabbage (Gepökelte Rinderbrust mit Kohl)

Westfälischer Sauerbraten

Westfälischer Sauerbraten

Bremer Kükenragout

Bremer Kükenragout

Kartoffel-Bloatz

Kartoffel-Bloatz

Die Hessische "Pizza".

Blutkuchen

Blutkuchen

Eine Art bayerischer Leberkäse mit Schweineblut. 

Pfefferpotthast

Pfefferpotthast

Pfälzer Heubraten

Pfälzer Heubraten

Eine ungewöhnliche Zubereitungsart aber sehr schmackhaft. Das Heu sollte unbedingt bei einem Biobauern geholt werden. 

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Arista di maiale con arance fritte (Schweinekoteletts mit Orangenschale)

Arista di maiale con arance fritte (Schweinekoteletts mit Orangenschale)