Ahrtaler Rehsauerbraten
Dieses Rezept verlangt eine Marinierzeit von einer ;
Al Khouzi (Gefülltes Lamm)
Ein Gericht, das sich nur für große Gesellschaften ab 20-25 Personen und entsprechende Gerätschaften (Drehspieß oder großer Ofen) ;
Alligator in Knoblauch-Wein-Sauce
Alligatorfleisch ist ein Europa nur schwer zu bekommen. Alternativ geht auch Krokodilfleisch, das manchmal aus Australien importiert ;