Gericht: Fleisch

Poronkäristys (Rentiergeschnetzeltes aus Lappland)

Poronkäristys (Rentiergeschnetzeltes aus Lappland)

Geschmorter Hase

Geschmorter Hase

Haggis (Gefuellter Schafsmagen)

Haggis (Gefuellter Schafsmagen)

Dublin Sunday Corned Beef and Cabbage (Gepökelte Rinderbrust mit Kohl)

Dublin Sunday Corned Beef and Cabbage (Gepökelte Rinderbrust mit Kohl)

Westfälischer Sauerbraten

Westfälischer Sauerbraten

Bremer Kükenragout

Bremer Kükenragout

Kartoffel-Bloatz

Kartoffel-Bloatz

Die Hessische "Pizza".

Blutkuchen

Blutkuchen

Eine Art bayerischer Leberkäse mit Schweineblut. 

Pfälzer Heubraten

Pfälzer Heubraten

Eine ungewöhnliche Zubereitungsart aber sehr schmackhaft. Das Heu sollte unbedingt bei einem Biobauern geholt werden. 

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Bul Go Gi (Gegrilltes Rindfleisch)

Arista di maiale con arance fritte (Schweinekoteletts mit Orangenschale)

Arista di maiale con arance fritte (Schweinekoteletts mit Orangenschale)

Labskaus

Labskaus

Kloppschinken

Kloppschinken

Erzgebirgischer Kaninchenbraten

Erzgebirgischer Kaninchenbraten

Normannischer Kalbsbraten

Normannischer Kalbsbraten

Gored Gored (Roh-Mariniertes Rindfleisch)

Gored Gored (Roh-Mariniertes Rindfleisch)

Stolzer Heinrich

Stolzer Heinrich

Berliner Buletten

Berliner Buletten

Alligator in Knoblauch-Wein-Sauce

Alligator in Knoblauch-Wein-Sauce

Alligatorfleisch ist ein Europa nur schwer zu bekommen. Alternativ geht auch Krokodilfleisch, das manchmal aus Australien importiert wird. 

Masaf (Lammfleisch in Joghurt)

Masaf (Lammfleisch in Joghurt)