Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Internationale Küchen und ihre Rezepte

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Brandenburg

Speckeierkuchen mit Schnittlauch

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Geflügel

Hühnerkroketten

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Brotpudding und Süße Aufläufe

Reispudding

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Cajun-Küche

Cajun-Chicken (Hühnchen auf Cajun-Art)

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Ghana

Nkatebe (Erdnuss-Palmsuppe)

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Fleisch

Tacos

Filed in Fleisch
Aufläufe

Scheveninger Käse-Eier

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Eintöpfe

Kentucky Burgoo

Eine dicke Suppe bzw. ein dicker Eintopf, bei dem manchmal auch Eichhörnchen- oder Opossumfleisch verwendet wird.
Filed in Eintöpfe
Fleisch

Green Chili Stew (Eintopf mit Fleisch und grünen Chilis)

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Fisch und Meeresfrüchte

Gari Foto (Maniokgriess mit Crevetten)

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Fisch und Meeresfrüchte

Nudelnester mit Lachs

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Norwegen

Potetkaker (Norwegische Kartoffelplinsen)

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Kekse

Lussekater („Lucys Katzen“)

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Eintöpfe

Mutton and Cabbage (Hammel und Kohl)

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Kalte Vorspeisen

Norwegische Leberpastete

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Nachspeisen

Himmelsk Lapskaus (Himmlischer Labskaus)

Eine norwegische Süssspeise und nicht etwa ein deftiger Hauptgang aus Kartoffeln, Pökelfleisch und Salzheringen suchen.
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Fisch und Meeresfrüchte

Kokt Laks (Pochierter Lachs)

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Brot

Lefser (Norwegisches Fladenbrot)

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Kalte Vorspeisen

Gravet Laks / Gravlaks (Vergrabener Lachs)

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Plum (Christmas) Pudding

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