Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Internationale Küchen und ihre Rezepte

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Fleisch

Ficelles Picardes (Gefüllte Crepes)

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Gemüsesuppen

La Soupe des Hortillons (Picardische Gemüsesuppe)

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Fleisch

Caghuse (Schweinebraten in Zwiebelgemüse)

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Berlin

Berliner Erbsensuppe mit Speck

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Berlin

Berliner Brot

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Champagne-Ardenne

Boudin Blanc (Helle Schweinswurst)

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Berlin

Schmorgurken mit Schweinekamm

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Champagne-Ardenne

Truites au vin blanc (Forellen in Weisswein)

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Champagne-Ardenne

Pissenlits au lard (Löwenzahnsalat mit Speck)

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Champagne-Ardenne

Ragout d?Agneau ? la Champenoise (Lammragout)

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Beilagen

Thüringer Klöße

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Fleisch

Bierfleisch mit Apfelscheiben

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Fleisch

Thüringer Sauerbraten

Filed in Fleisch
Fleisch

Thüringer Mutzbraten

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Fleisch

Schlesisches Himmelreich

"Wer das Himmelreich nicht kennt, der hat umsonst gelebt" sagen die Schlesier.
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Brot

Thüringer Brotsuppe

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Fisch und Meeresfrüchte

Thüringer Karpfen mit Kartoffeln und Meerrettichcreme

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Kanada

Setzeier in Ahornsirup

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Kuchen

Schlesischer Streuselkuchen

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Schlesien

Schlesische Kartoffelsuppe

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