Grüne Soße auf südhessisch
Eine weitere Variante der Frankfurter Grünen Soß;
Blutkuchen
Eine Art bayerischer Leberkäse mit ;
Grüne Soße auf nordhessisch
Eine der unzähligen Varianten der hessischen "Grie Soß".
Pfälzer Saumagen
Das Lieblingsgericht des Altkanzlers Helmut Kohl und mit Sicherheit das international bekannteste Gericht der ;
Kartoffel-Bloatz
Die Hessische "Pizza".
Pfälzer Heubraten
Eine ungewöhnliche Zubereitungsart aber sehr schmackhaft. Das Heu sollte unbedingt bei einem Biobauern geholt ;