Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Leche Asada (Gebackene Milch)

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Südafrika

Lammfleischsuppe

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Getränke

Sangria

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Südafrika

Hummercocktail aus Kapstadt

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Snacks

Biltong (Südafrikanisches Trockenfleisch)

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Hauptgänge

Huhn in Erdnussbutter

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Allgemein

Malaische Straussenhackbällchen in süss ? saurer Sosse

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Nachspeisen

Souskluitjies (Knödel in Vanillesauce)

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Hauptgänge

Fischcurry nach südafrikanischer Art

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Hauptgänge

Kalbshaxen mit Kurpflaumen (Kanton Aargau)

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Fleisch

Zürcher Geschnetzeltes

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Hauptgänge

Berner Platte

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Schweiz

Basler-Chäswaie

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Nachspeisen

Unterwaldner Maisturta

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Schweiz

Älplermagronen nach Urner Art

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Beilagen

Berner Röschti

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Kuchen

Appenzeller Bienenstich

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Hauptgänge

Hähnchen Laab (Salat mit Hühnerhackfleisch)

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Nachspeisen

Gefüllte Kastanientorte

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Gemüsesuppen

Kartoffelsuppe

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