Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

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Laos

Grüner Mangosalat

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Laos

Laotische Curry-Paste

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Brötchen

Shetland Bannocks

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Geflügel

Hähnchencurry mit Spargelbohnen und Bambussprossen

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Shetlands

Reestit Mutton

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Spanien

Gazpacho (Kalte Gemüsesuppe aus Andalusien)

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Hauptgänge

Gebratener Lachs mit Walnuss und Thymian

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Hauptgänge

Lamm mit Koriander

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Brot, Kuchen und Gebäck

Schwedischer Apfelkuchen

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Hauptgänge

Pytt i Panna

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Hauptgänge

Köttbullar (Schwedische Fleischbällchen)

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Nachspeisen

Mandeltårta (Schwedische Mandeltorte)

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Schweden

Gravad Lax (Gebeizter Lachs)

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Hauptgänge

Geschmortes Hühnerfleisch

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Russland

Piroggen mit Weißkohlfüllung

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Russland

Soljanka

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Hauptgänge

Thunfisch-Frikadellen

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Schottland

Cock-A-Leekie (Hühnersuppe mit Lauch und Backpflaumen)

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Hauptgänge

Russische Golubtsi (Kohlrouladen)

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Russland

Schtschi (Russische Kohlsuppe)

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