Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Alle Zutaten mit Eis gut shaken und in eine Cocktailschale seihen.

Die Limonen vierteln, über dem Glas ausdrücken und mit dem Stössel im Glas noch zusätzlich ausdrücken. Den Braunen Zucker und den Cachaca hinzufügen und gut umrühren. Glas mit Crushed Ice auffüllen und evtl. noch etwas Lime Juice dazugeben. Nochmals gut umrühren.

Mit Eiswürfel im Shaker gut schütteln und in die Cocktailschale abseihen. Es ist auch möglich die Daiquiris als Frozen Daiquiris zuzubereiten. Dabei werden die Zutaten mit genügend Crushed Ice in einem Elektromixer durchgemixt, so dass aus dem Crushed Ice sog. Shaved Ice wird. Varianten: Strawberry Daiquiri mit 3-5 Erdbeeren extra Banana Daiquiri mit 1 Banane extra Raspberry Daiquiri mit 5-7 Himbeeren extra

Die Zutaten im Barglas mit Eiswürfen gut verrühren und in die Cocktailschale abseihen.

Im Shaker gut schütteln und und ein gekühltes Cocktailglas seihen. Als Garnierung paßt gut eine Limettenscheibe am Rand.

Alle Zutaten außer Soda mit viel Eis shaken und in einen mittelgroßen Tumbler geben. Mit Sodawasser auffüllen. Die Zitronenscheibe an den Glasrand stecken.