Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Internationale Küchen und ihre Rezepte

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Indonesien

Erdnußsosse

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Devon

Devon Flats (Kekse zur Tea-Time)

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Fisch und Meeresfrüchte

Fischkoteletts mit Currysauce

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Hauptgänge

Gado Gado

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Fisch und Meeresfrüchte

Fisch mit Sambal

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Fisch und Meeresfrüchte

Gebackener pikanter Fisch

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Geflügel

Gebackenes Huhn mit Zitrone

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Devon

Damask Cream (Dickmilch-Dessert)

Dieses Dessert aus selbstgemachter Dickmilch sollte erst unmittelbar vor dem Verzehr vollendet werden. Jede unnötige Bewegung lässt die Creme...
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Beilagen

Gedämpfte Reisklöße

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Cornwall

Clotted Cream (Brotaufstrich aus Sahne)

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Geflügel

Huhn mit Tamarinde

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Fisch und Meeresfrüchte

Indonesisches Garnelen-Curry

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Fleisch

Indonesisches mariniertes Rindfleisch mit Tomaten

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Dorset

Baked Mackerel with Gooseberry Sauce (Gebackene Makrele mit Stachelbeersauce)

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Indonesien

Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce

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Geflügel

Huhn mit Limone

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Dorset

Lettuce Soup (Kopfsalat-Suppe)

Ein idealer Weg, um "ausgeschossenen" Salat zu ;
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Dorset

Fresh Green Pea and Cucumber Soup (Erbsen-Gurken-Suppe)

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Fleisch

Indonesische Reispfanne

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Indonesien

Indonesische Bananenbällchen

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