Kochen weltweit – Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Internationale Küchen und ihre Rezepte

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Neuengland

New England Clam Chowder

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Neuengland

Maple Flan (Ahorn-Karamel-Creme)

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Apulien

Orecchiette alla pugliese (Öhrchennudeln mit Broccoli Apulische-Art)

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Beilagen

Boston Baked Beans (Gekochte Bohnen in Melasse)

Echte Baked Beans - diesmal nicht aus der Dose. Sie können als Beilage oder auch als Teil eines herzhaften...
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Basilikata

Cavatelli con Salsiccia (Nudeln mit Salsiccia)

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Chesapeake Bay

Knusprig paniertes Jalapeno-Honig Hähnchen mit Tomaten-Mais Konfetti

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Basilikata

Sanguinaccio Dolce (Schokoladenpudding mit Schweineblut)

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Basilikata

Spezzatino di Maiale (Schweinegulasch)

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Basilikata

Insalata di arance (Orangensalat)

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Basilikata

Arista di maiale con arance fritte (Schweinekoteletts mit Orangenschale)

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Basilikata

Copete (Mandelflocken)

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Fleisch

Steak Diane

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Kalabrien

Vecchiarelli (Frittierte Honigstäbchen)

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Brot

Pane Carasau (Knusprige Brotfladen)

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Brot

Bucatini con la mollica (Bucatini mit Brot und Anchovis)

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Brot

Torta di carne (Fleischtarte)

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Pasta

Malloreddus (Safrannocken)

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Fleisch

Staffordshire Beef Steaks (Geschmorte Rindersteaks)

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Frühstück

Staffordshire Oatcakes (Hafermehlpfannkuchen)

Filed in Frühstück
Pies, Flans und Tartes

P?rdulas (Käsetörtchen)

Filed in Pies, Flans und Tartes
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