Kochen weltweit - Die Küchen der Welt und ihre Rezepte

Finnland

Lihapyörykät (Hackfleisch-Bällchen)

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Finnland

Voileipäkakku (Sandwichkuchen)

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Finnland

Blinis (Finnischer Buchweizenpfannkuchen) – Linnit

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Finnland

Hernekeitto (Erbsensuppe)

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Fisch und Meeresfrüchte

Forelle mit Drambuie

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Fisch und Meeresfrüchte

Garnelen Eilean a´Ch?o (Garnelen mit Gemüse und Reis)

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Fleisch

Hallacas Centrales (Gedämpfte Bananenblätter mit Fleischfüllung)

Ein traditionelles Weihnachtsgericht aus Venezuela.

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Estland

Estnische Blutwurst

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Finnland

Kalakukko (Finnische Fischpastete)

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Estland

Sult (Estnische Sülze)

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Beilagen

Mulgikapsas (Estnisches Sauerkraut)

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Hauptgänge

Tripas a Moda di Porto (Kutteln nach Porto-Art)

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Nachspeisen

Torta de Viana (Biskuitroulade mit Eiercreme)

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Portugal

Sardinhas na Brasa (Gegrillte Sardinen)

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Hauptgänge

Lombo de Porco ? Alentejana (Schweinelende nach Art des Alentejo)

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Dominikanische Republik

Pastelitos (Gefüllte Teigtaschen)

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Dominikanische Republik

Sancocho de 7 carnes (Fleischeintopf mit 7 Sorten Fleisch)

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Ecuador

Salsa de Aji Picante (Scharfe Chili-Sauce)

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Ecuador

Pollo en Salsa de Huevos (Hähnchen in Eier-Sauce)

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Ecuador

Locro (Kartoffelsuppe mit Käse)

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